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中秋月饼口味大赏晋中信息学院 [复制链接]

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时值中秋,一年一度的月饼大赏又要上演了,与前半年的端午节粽子的甜咸口味之争相比,月饼圈的竞争者和话题性似乎更多更强烈。

每年的创新令人目不暇接,只有想不到,没有做不到。今天就来和大家一起盘点一下五花八门的月饼们。

虽然听说过“月饼包一切”的威名,但没想过月饼里还能包进菜菜谱,什么梅菜扣肉月饼、韭菜鸡蛋月饼、酸菜牛蛙月饼、辣子鸡月饼等等。

这届月饼大赏不少高校也加入了进来,西安科技大学融入了陕西传统,月饼里包着油泼辣子、蜡汁牛肉、葫芦鸡。

复旦大学就比较具有青春气息,推出了鲜肉味、桃山抹茶红豆味、咖啡流心味、麻辣小龙虾等众多口味;中医药大学算得上是术业有专攻,给学生们发了药膳月饼。

也不知道明年有没有机会可以吃到信院的特色月饼。

终于,螺蛳粉也对月饼下手了。从外观上看,这款螺蛳粉月饼和常见的月饼并无二致,都是采用传统的月饼皮,但是内里的馅料却由酸笋、米粉、豆角等螺蛳食材制作而成。

甜甜的饼皮遇上爽辣的螺蛳粉(说实话鄙人是接受不了螺蛳粉的),听起来都觉得刺激,感觉已经有内味儿了。

当然,除了一些传统的角色,还有源源不断的新玩家带着新产品前来“参展”。

星巴克的海盐意式浓缩咖啡味月饼、黑胡椒培根月饼,喜茶的奶茶波波流心月饼,良品铺子的汁汁葡萄月饼,还有哈根达斯的香草冰激凌月饼等等。

各种各样的跨界组合,给习惯传统口味的市场,带来更大的视觉和味觉冲击,期待它们的反响效果。

异*突起的文创月饼也吸引了不少消费者的眼球。今年中秋,故宫博物院、国家博物馆、敦煌博物馆等众多博物馆组团进*月饼界,各式文创月饼扎堆上市。

外包装相对其他月饼更讲究设计感和创新性,将历史文化属性赋予其中,只看一眼,浓厚的艺术感就扑面而来。

不过回到家里过中秋,大人们对月饼的口味的选择(包括我这个老大不小的孩子),还是比较传统的,五仁、豆沙、枣泥、莲蓉,我爷爷的最爱居然是被大多数年轻人排斥的什锦。

不过之前问过爷爷,月饼里的红绿丝和碎冰糖是他们那个年代最深刻的记忆。

中秋佳节,民间以月饼相馈,取团圆之意。祝愿同学们中秋节快乐,花好人团圆!

今年你喜欢吃哪种月饼呢?

文案-平沙

责编-老*

图源-网络

新媒体中心-山西农业大学信息学院

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