晋中小吃槐花不烂子,错过可要等明年了 - 常识 - 晋中晋中

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发送短消息 UID 222 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 TUhjnbcbe TUhjnbcbe 组别新手上路生日帖子1 积分12 性别注册时间2020-03-27	1^# 字体大小: t T 发表于 2023-04-04 21:20 \|只看楼主北京比较好皮炎医院 http://m.39.net/pf/a_9051898.html 不烂子，山西小吃，可以用豆角，包菜，茄子，甚至芹菜叶子都可以做，食材选择非常丰富。每年的四五月正是吃槐花的好季节。取未开放的花蕾也就是槐米做成各种美食，错过还要等一年哦，槐花味苦、性微寒，脾胃肠胃虚寒及阴虚发热而无实火者要慎食，如果要吃，可以稍加一些生姜。孕妇也可食用，槐花麦饭各地的叫法大有不同，有槐花不烂子、槐花布了等。槐花还可以炒鸡蛋，包饺子，蒸包子等。来源：晋中同城会
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