“献岁主角上桌喽！”跟着一声音亮的呼喊，毕彦*将一盘亮堂滑腻、弹性完全的橡子凉粉摆上餐桌，亲热地款待着来宾。在毕彦*长大的讲理县核桃树湾村，橡子凉粉是家家户户逢年过节的“座上宾”，它不但口感风凉、养分充实，其原材料橡子树更是村民们脱贫致富的急迫“宝贝”。
走进核桃树湾村，纤云不染、远山含黛，在村里的群山上，数不胜数成长着屹立的橡子树。这是一种壳斗科植物，性命期长、易于成长，其果实外壳矫健，果仁酸涩。年，已年近40岁的毕彦*打工返乡，看着年年被亲人邻里捡拾回家、加工食用的“涩”果子，他决计充足开采欺诈这个贵重的自然资本。拿定办法后，毕彦*着手大批翻阅质料，并在河南、河北等地购回细加工后样式不同的橡子果成品，比较试验、进修归纳。最后，他感触橡子凉粉和橡子干两种产物口感最好、最易出售。
办法有了，临盆起来却犯了难。核桃树湾村地处僻静、前提有限，厂房建在那处？谁来开采？该村扶贫办事队队长兼第一尺牍赵俊峰熟悉境况后，第一光阴集合村“两委”和办事队队员商榷收拾法子。外传毕彦*要创业，有做事力的村民也纷纭赶来扶助他除草填土、和泥搬砖。共通竭力下，村西边一处荒置已久、到处杂草的瓦房最后被开采成了一座宽广豁亮的橡子果加工场房。“我肯定要带众人过上好日子”，看着簇新的厂房，毕彦*介意里悄悄立誓。
加工场房建成后，毕彦*集合村民上山捡拾橡子果实，并以每斤1.2元的价值实行回收。毕彦*奉告记者，白露是橡子树果实老练的节令，采摘期为一个月，每年回收量约五十吨，村民依托橡子果每户收入可补充四千至五千元左右。将果实去壳后，须要晾晒一周，经由水泡、磨浆、风干、过滤、熬制等环节，再实行包装。经由官方机构的成份探测后，拿到策划容许证的毕彦*背阴泉、榆次、邢台等周边地域实行出售，每年红利额已靠近八万元，在财产脱贫之路上走出了自身的致富阅历。“如今想起来都感触都不成思议，从小吃到大的‘涩果子’居然能带来这么多收益，对往后的生存更有决心了”。提到橡子果，村民们聚在一同唠家常时总会禁不起提起。
“咱们以后的日子肯定会更甜，每个年城市更红火。”触摸着自工业物包装盒上“讲理特产”的字样，毕彦*乐呵呵地笑了。
起源：晋中日报
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