山西省宣贯
《放心文明餐厅量化分级评定规范》
团体标准座谈会
年3月1日,一场春雪滋润了龙城大地。来自省内各地市烹饪餐饮行业协会领导人聚集在全晋会馆八楼会议室,共同学习山西省烹饪餐饮饭店行业协会于3月1日正式实施的《放心文明餐厅量化分级评定规范》(简称《规范》)团体标准。山西省市场监督管理局餐饮处处长赵宁出席座谈会指导发言。
山西省烹饪餐饮饭店行业协会召集省城品牌餐饮企业与行业精英认真学习领会国家市场监督总局《餐饮质量安全提升行动方案》和山西省人大《山西省预防和制止餐饮浪费规定》,用了3个月时间,数易其稿,完成了《规范》团体标准,要求餐饮服务单位在保证食品安全的前提下,制止餐饮浪费、改善经营环境、提升服务品质、提高管理水平、共创文明餐桌。
省烹饪餐饮饭店行业协会
会长冯守瑞讲话
会议开始,冯守瑞会长向大家通报了《规范》团体标准的起草过程,感谢省市场监督管理局和省人大等上级部门对省烹饪餐饮饭店行业协会的