年12月11日上午,我和小徒弟裴晋霞结伴前往寿阳一中参加课题结题会议,当进入寿阳县界后,我们惊讶地发现,路边田野里、山坡上到处是白皑皑的积雪,难道昨天下雪了?
可是多日来晋中市一直是晴天呀!打开中国天气网查询,果然最近的一次降雪出现在11月20日,就是说,寿阳县最少已经有20天的积雪期了!榆社县界内除了山坡阴坡有少量积雪外,田野里的雪在雪后3-5天内就融化完了。
仅仅公里的距离,气候怎么会有如此差异呢?
1.纬度差异:
寿阳县位于北纬37度32分至38度5分之间,榆社县位于北纬37度3分,两地相差不到一个纬度,12月以来两地气温大部分在0度以下;但同日气温寿阳最低气温比榆社低1-2度。
2.地形地势差异:
寿阳县,枕恒岳,络太行,居潇河中上游,四周环山,高峻挺拔,山脉向内延伸,整个地形西北部、北部较高,向东南逐渐倾斜,呈阶梯状分布。最高处海拔米,平均海拔米左右。
榆社县,位于山西晋中南部中段,太行山西麓,浊漳北源两岸。属*土丘陵沟壑区。四周高、中间低,平均海拔米。
由此可见,寿阳县纬度较高,海拔也较高,使同期气温比晋中市其他县市低,所以有“冷寿阳”之称,所以雪期也就较长了。
寿阳特产看环境文化
俗话说,一方水土养一方人,寿阳豆腐干,低糖、微咸,口感细腻,味感清香,外观平整褐明,具有高蛋白质脂肪,高维生素低胆固醇等特点。寿阳豆腐干有着悠久的历史,年山西省首届农产品博览会和年全国农产品博览会上,寿阳豆腐干均获银奖。
寿阳豆腐干之所以好吃,与寿阳的土质和气候有很大的关系。正因寿阳的环境适合大豆种植,这里种植的大豆颗粒饱满,富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成份豆种纯正优良。正因为有了优质的大豆,才能制作出味美的豆腐干。当地有很多小作坊在制作豆腐干,制作工艺也不完全相同,所以我们在不同店里购买的豆腐干,形状、大小、厚薄、口味也略有差异。
油柿子是山西省寿阳县具有独特风味的传统名吃,它是“晋中十佳传统小吃”、”山西十大特色名点”、非物质文化遗产”。是当地人民逢年过节、迎亲送友的必备佳品。
寿阳县位于寿水之阳,故此得名。而这寿水,则因是“老寿星”的诞生地而得名。“老寿星”,是中国神话传说中主长寿的一-位尊神。传说就是因为天天吃柿子,才成为长寿之星。后来因为气候变冷,不适合柿子树的生长,寿阳人才想办法用白面和小米粞做的,捏成柿子的形状,作为供奉给南极仙翁老寿星的供品!
寿阳县流传着大量与老寿星南极仙翁有关的传说和歌谣,并且保留了大量与传说相关的遗迹、风俗,这些纷繁的民俗事项共同构成了寿阳县以寿星传说和遗迹为核心的民间工艺品制作、寿星祭祀仪式,以及弘扬忠孝慈善为主旨的"寿星”文化。
寿阳的文化遗存
1.帝师故里
开会期间,县教育局局长向老师们介绍了寿阳人引以为傲的“帝师”祁寯藻,及他为官、为学方面的重要成就故事,祁寯藻亲侍道光、咸丰、同治三代皇帝,祁氏族人人才辈出,有“一门五进士、三世四翰林”的美称,祁寯藻被誉为“三代帝师,寿阳相国”。
2.傩文化
傩文化在我国主要分布在*河流域、长江流域和西南地区,"傩文化"是农耕时代的意识形态,它只能依附农耕文化才能生存。寿阳“爱社”是中国现存国家级非物质文化遗产傩舞之一。听了寿阳一中史黎云书记的介绍后,我很惊讶,平生第一次听说傩现象成为文化遗产
傩舞是种具有驱*逐疫、祭祀功能的民间舞,它历史久远是民俗礼仪中的重要组成部分。傩舞有丰富的文化内涵,蕴涵着宗教学、民俗学、人类学、历史学、语言学及艺术等多学科交叉的文化积层,可谓是博大精深。
同时,傩舞艺术和其他舞蹈一样,是随着人类社会的演变和文化进程而发展的,是融舞蹈、音乐、服装、体态于体的一项民间舞蹈,极具艺术魅力和欣赏价值。傩舞在审美上具有社会美、自然美、生活美、形式美等多重特征,在价值的功能上具有健身健心、社会交往、旅游表演等价值,值得我们去传承和保护。
寿阳“爱社”舞、武结合的表演特色:
爱社”的舞蹈动作中包含有大量小洪拳的成分,这得益于平头“武术之乡”的武技传承,表演多具象征性,动作古朴简约,打击节奏以渲染气氛为主。表演中还善于抓住“*”的特征,经常出现“抖”(脸部在右急速摆动)的动作和“抹壳(即摘下面具,与受祭的神和两旁观众互动交流),所有这些细节的设置和表演,使神*、人、怪完全按照民间的想象给以艺术的再现,使“爱社”在自始至终的表演中,完全与土地、百姓、民俗和原始崇拜融为一个艺术与神话的整体,给人以极高的原始艺术的审美享受。
寿阳归来,颇有感慨,寿阳人能拿得出自己的特产,说得出自己的文化,做得到保护遗存,让这个山区小县充满了魅力;参会期间得到寿阳中学领导和老师们的热情招待,让我们感受到了寿阳的温暖,谢谢你们!我们该向可敬可爱的寿阳学习。
不到两天的寿阳行,对她的感知也许就像盲人摸象,窥豹一斑,有片面的理解,不专业的解释,不妥之处还望海涵!
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